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肝脏需要这些营养
2023-03-05

肝脏需要这些营养

肝脏是人体中最大的消化腺,也是新陈代谢最旺盛的器官,它具有多种生理化功能,具有解毒、排泄功能,而中国作为一个“肝病大国”,患上脂肪肝、酒精肝、乙肝、肝硬化等肝病的人也越来越多,因此保护肝是势在必得的,而我们要想护好肝,必须知道肝脏最想要的是什么,要为它提供充足的营养。

肝脏需要脂肪

看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作,即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别,肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是可以适量的吃。

蛋白质是肝脏的最爱

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。

糖能保护肝脏

大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质,糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

肝脏是维生素的“仓库”

当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

绿色有助于养肝

研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。

烟中的尼古丁会对肝造成伤害,而酒精更是肝脏的“毒药”,因此想要你的肝健康,不能只补充营养不注意保健,一定要尽量远离烟和酒。